「函館のホテル朝食バイキングって、泊まらないと食べられないんじゃないの？」
そんなふうに思っていませんか？
実は函館には、宿泊しなくても気軽に利用できるホテルの朝食バイキングがたくさんあります。
朝市だけじゃない、ホテルならではの豪華な海鮮丼や、ライブキッチンの出来立て料理を楽しめるのが魅力！
朝から贅沢な気分を味わいたい旅行者はもちろん、ちょっと特別な日を過ごしたい地元の方にもぴったりです。
今回はそんな中から、特におすすめしたい4つのホテルを厳選しました。
どこも「宿泊者以外でもOK」なので、ぜひ気軽に立ち寄ってみてくださいね。
函館の朝食バイキング宿泊者以外OKなホテル
また豪華な海鮮バイキングで有名でテレビなどでよく取り上げられるラビスタ函館ベイは、残念ながら朝食は宿泊者限定。
「朝食だけ利用できないかな？」と気になって調べる方がとても多い人気ホテルですが、現在は宿泊しないと楽しめないようです。
どうしても味わいたい方は、ぜひ宿泊プランで訪れてみてくださいね。
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函館国際ホテル
「函館国際ホテル」はJR函館駅から徒歩8分、函館朝市もすぐ近く。
ウォーターフロントの景色が楽しめる好立地でシェフこだわりの朝食が人気のホテルです。
注意
📢 2025年7月1日（火）～9月30日（火）の期間は、宿泊以外の朝食利用を休止中です！
- 【東館1F レストラン「アゼリア」】
ビュッフェスタイルの朝食を提供
時間：6:30〜10:00
料金：大人 3,500円／６歳～１２歳 2,100円／未就学 無料
- 【東館2F 日本料理「松前」】
朝食御膳を提供
時間：7:00〜10:00
料金：大人 3,500円
おすすめポイント
- 北海道産の新鮮な海鮮を自由に盛り付ける「海鮮パフェ」体験ができる
- 目の前でシェフが焼く牛焼きしゃぶをライブキッチンで楽しめる
- うなぎ・海鮮・道産牛を使った3種のひつまぶし御膳も選べる
函館国際ホテルの朝食は「現代の名工」に選ばれたシェフ監修。
自分だけのオリジナル海鮮丼パフェを作れる体験は函館旅行の思い出作りにもぴったりです。
さらに、北海道産真昆布の出汁を使った茶漬け仕立ても楽しめ、目にも舌にも贅沢な朝のひとときが過ごせますよ。
函館ならではの贅沢な朝食を
＼ホテルクオリティでゆったり楽しみたい方にぴったり／
プレミアホテル -CABIN PRESIDENT-函館
「CABIN PRESIDENT函館」はJR函館駅から徒歩1分という抜群の立地。
道南の旬の食材を贅沢に使った朝食ブッフェが自慢のホテルです。
- 朝食時間：6:30 - 10:00
- 大人￥2,800円 ／小学生：1,400円 ／未就学児：無料
おすすめポイント
- 地元函館や北海道産の海鮮・野菜・果物を使用した華やかな料理が並ぶ
- 目の前で調理してくれるライブキッチンで、ふわふわのオムレツや季節替わりの麺料理を楽しめる
- きめ細やかな泡立ちの「樽生スパークリングワイン」も朝から楽しめる
朝の光が注ぐダイニングはテーブルの配置にもゆとりがあり、落ち着いた空間でゆっくりと食事を楽しめます。
シェフが手間暇かけて仕上げた料理を、ライブキッチンでの出来立てで味わえる贅沢さが魅力。
函館の旅のスタートを特別なものにしてくれますよ。
駅近で観光やビジネス前にちょっと
＼贅沢な朝食が楽しめる／
ホテルリソル函館
「ホテルリソル函館」は函館駅から徒歩約3分、最上階レストランから函館湾の景色を楽しみながら北海道食材にこだわった健康朝食が味わえるホテルです。
- 朝食時間：6：30～9：30
- 大人￥2,750円 ／小学生：1,430円 ／6歳以下：無料
おすすめポイント
- 管理栄養士監修、栄養素が“見える化”されたヘルシービュッフェ
- 炭火焼や焼き立てパンなど、北海道産食材にこだわったメニュー
- 最上階から函館の景色を一望しながらゆっくり朝食
30種類ほどのビュッフェメニューは、道産野菜や魚介、そして美肌や高鉄分など体に優しいコンセプトを取り入れています。
連泊や長期滞在でも飽きずに楽しめるメニュー構成で、観光やビジネス前のパワーチャージにぴったりです。
函館で景色を楽しみながら
体にも嬉しいヘルシーな朝食を楽しみたい方
函館湯の川温泉 海と灯
「函館湯の川温泉 海と灯」は北海道三大温泉郷のひとつ湯の川温泉にある温泉リゾートホテル。
雄大な津軽海峡を望む露天風呂や、豪快な海鮮バイキングが楽しめます。
- 朝食時間：7:00 ～ 10:00
- 大人￥3,500円 ／小学生：2,500円 ／未就学児：1,300
おすすめポイント
- 約140種類もの豪華なブッフェ。新鮮な魚介を好きなだけ盛れる「いくらかけ放題海鮮丼」コーナーが人気
- 朝からスパークリングワイン・赤白ワインのフリーフローで優雅な時間が過ごせる
- 函館ならではの漁師飯や郷土料理も揃い、旅行気分をぐっと盛り上げてくれる
四季折々の新鮮な魚介を豪快に使った漁師飯や海鮮丼をはじめ、約400℃の高温で一気に焼き上げるメニューなどライブ感のある料理も豊富。
海と空に包まれるような空間で、道南の恵みを存分に味わえますよ。
海鮮やワインで
朝から優雅な一日をスタートできる
函館の朝食バイキング 宿泊者以外もOK！ラビスタ函館は？贅沢海鮮＆ワインを味わうホテル4選まとめ
函館には、宿泊しなくても楽しめる朝食バイキングが充実したホテルがたくさんありました。
函館の朝食バイキング宿泊者以外OKなホテル
今回紹介した4つのホテルはどこも魅力的で、それぞれに特色があります。
- 自分だけの海鮮丼を作れる贅沢や、管理栄養士監修の健康朝食
- 朝からワインを楽しめるホテルや、ライブキッチンで出来立てを味わえる贅沢
どのホテルも「朝からしっかり贅沢したい」「旅行気分を味わいたい」という方にぴったりです。
宿泊なしでも気軽に利用できるので、函館に行く際はぜひ朝食を目的に立ち寄ってみてくださいね。